Ouvrir son appétit
| Des légumineuses légères, haricot lingot, lentille, bombe à l’ail,… | 17€ |
| Filet de saumon fumé, crémeux de persillade | 17€ |
| Cèpes préparés à l huile d olive, jambon de pays et le rodez | 20€ |
| Le thon et la pomme granny smith, amande et roquette | 20€ |
| Le duo de Poire et Foie gras mi-cuit de canard | 23€ |
Pas de résistance
| Magret de canard grillé, sauce vinaigre de framboise | 26€ |
| Filet mignon de porc tendre, sauce soja caramélisée | 26€ |
| Queue de Lotte sauce betterave et chorizo | 29€ |
| Tournedos de Taureau tendre, condiment échalotes et gingembre | 29€ |
| Ris de jeune bovin braisé, sauce vin rouge et poivre de Sichuan | 30€ |
| Souris d’agneaux braisé, sauce carotte épicé | 29€ |
| Côte de boeuf grillé, au thym, à partager ou pas… (800g) | 78€ |
Se Laisser tenter
| Assiette de fromages (fonction des arrivages en vache, brebis et chèvre) | 11€ |
| Profiteroles de la Forge | 11€ |
| Crème Brûlée à la vanille | 11€ |
| Crémeux Citron, vanille et Meringue, crumble | 11€ |
| Le Tiramisu Exotique fruit de la passion , mangue fraiche | 11€ |
| Le chocolat dans toutes ces forme,Crémeux Guanaja et équatorial, glacée Tanariva | 11€ |
| Douceur pomme et cannelle, streussel et sorbet pomme Red Love Cédric Millet | 11€ |
