LES MENUS

Formule du Midi

Uniquement le midi du lundi au vendredi et hors jours fériés.
À emporter possible, quantité limitée.

Tous nos menus sont en TTC, hors boissons.

Menu dégustation

en 4 temps
(Boisson non incluse)
Foie gras mi-cuit de canard
coulis fruits rouges et poivre sésame
Délice de la mer
jus coco et curry
Cœur de faux-filet
condiment échalote et gingembre
ou
Ris de jeune bovin braisé
sauce vin rouge et poivre de Sichuan
Assiette de Fromages (supp. +5€)
Dessert au choix à la carte
56€
(hors boisson)

Menu Saveur

Salade de lentille verte, jambon de pays séché et son oeuf poché
ou
Filet de saumon fumé, crémeux persillade
Magret de canard grillé, réduction balsamique et tomate
ou
Araignée de porc croustillante, sauce soja caramélisé
"Assiette de fromages en supplément" +5€
Dessert au choix à la carte
38€

Menu voyage

Ceviche de thon rouge, betterave et mangue
ou
Foie gras mi-cuit de canard, coulis fruits rouges et poivre sésame
Notre criée de la mer, jus coco et curry
ou
Cœur de faux-filet, condiment échalote et gingembre
ou
Ris de jeune bovin braisé, sauce vin rouge et poivre de Sichuan
ou
Carré de veau du ségala, condiment pesto
"Assiette de fromages en supplément" +5€
Dessert au choix à la carte
46€

Menu VÉgétarien

Entrée végétale
Légumes et légumineuses
Dessert au choix à la carte
36€

Menu enfant

Jusqu’à 10 ans

1 sirop
Plat selon arrivage
Dessert enfant
15€

"LA FAIM EST LA MEILLEURE DES SAUCES"

Miguel De Cervantes