LES MENUS

Formule du Midi

Uniquement le midi du lundi au vendredi et hors jours fériés.
À emporter possible, quantité limitée.

Tous nos menus sont en TTC, hors boissons.


Uniquement le midi du lundi au vendredi
Et Hors Jours Fériés

Entrée / Plat OU Plat / Dessert 21€
Entrée / Plat / Dessert 23€
+ un verre de vin sélectionné (12cl) +5€
Velouté d’automne, tomme de brebis
Ou
Salade végétale, jambon affinés 8 mois, œuf
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Filet de volaille, sauce safran
Ou
Pavé de saumon, sauce chorizo
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Crumble aux pommes abricots et pêches
Ou
Composition sorbet basilic, rhum raisin
ou
Assiette de fromages

Menu dégustation

en 4 temps
(Boisson non incluse)
Le duo de la Poire et Foie gras mi-cuit de canard
Le Thon et la pomme granny smith, amande et roquette
Tournedos de Taureau tendre, condiment échalotes et gingembre
Ou
Ris de jeune bovin braisé, sauce vin rouge et poivre de Sichuan
Ou
Queue de Lotte sauce betterave et chorizo
Assiette de Fromages (supp. +5€)
Dessert au choix à la carte
58€
(hors boisson)

Menu Saveur

Des légumineuses légères, haricot lingot, lentille, bombe à l’ail,…
ou
Filet de saumon fumé, crémeux de persillade
Magret de canard grillé sauce vinaigre de framboise
ou
Filet mignon de porc tendre, sauce soja caramélisée
"Assiette de fromages en supplément" +5€
Dessert au choix à la carte
38€

Menu voyage

Le thon et la pomme granny smith, amande et roquette
ou
Le duo de Poire et Foie gras mi-cuit de canard
Ou
Cèpes préparés à l huile d olive, jambon de pays et le rodez
Queue de Lotte sauce betterave et chorizo
ou
Tournedos de Taureau tendre, condiment échalotes et gingembre
ou
Ris de jeune bovin braisé, sauce vin rouge et poivre de Sichuan
ou
Souris d’agneaux braisé, sauce carotte épicé
"Assiette de fromages en supplément" +5€
Dessert au choix à la carte
48€

Menu VÉgétarien

Entrée végétale
Légumes et légumineuses
Dessert au choix à la carte
36€

Menu enfant

Jusqu’à 10 ans

1 sirop
Plat selon arrivage
Dessert enfant
15€

"LA FAIM EST LA MEILLEURE DES SAUCES"

Miguel De Cervantes