Pour accompagner votre repas, des boissons douces et des vins sélectionnés avec soin. Rouge, rosé ou blanc, respectent l’aliment.
SÉLECTION DE VINS AU VERRE | |
LES ROUGES -GAILLAC, Chateau de saurs,La Constance BIO: 7€ -GAILLAC, Domaine de Brin, BIO :8€ - Côte du Rhône, "Paralléle 45" Bio : 8€ - Bordeaux, Les Galets, Graves,VE, 8€ - Languedoc, Mas De Lunés, Bio : 8€ - Bourgogne, Pinot Noir, Nuiton-Beaunoy VE: 9€ LES BLANCS SEC - GAILLAC, Château de saurs,BIO, 7€ - GAILLAC, Domaine du Grand Chéne, Apoline, BIO, 8€ -Bordeaux, Graves, Les Galets, VE : 8€ - Bourgogne Chardonnay VE: 9€ -Côte du Rhône,"Paralléle 45"Bio: 8€ - Languedoc, L' Audacieuce, Bio, 8€ BLANC DOUX -GAILLAC, Chateau Les Vignals, Herbe Folles, BIO 7€ ROSE -Gris de Camargue, Domaine Le Pive, Bio : 8€ -Gaillac, Domaine Grand-Chêne,Péché de vigne : 7€ | |
Cocktail: De Alexis Taoufiq, Meilleur ouvrier de France - Pêche Au Dragon (Gin français, Thé vert au Jasmin, Citrons frais pressés, Liqueur de Pêche, Boisson spiritueuse absinthe, Ylang ylang, Epices ) - Tête de Mule ( Vodka française, Infusion de Menthe fraîche, Fleur de sureau, Citrons frais pressés, Infusion de Gingembre frais ) - Cuvée La Forge ( Rhum des Caraïbes, Jus de Citron vert pressé, liqueur de raisin - "Folle Noire", purée d'abricot ) Création de La Forge Du Vieil Alby -French75 (GIN, orange, mousseux) -Chartreuse Mule (Chartreuse, citrons, Schweppes,) -Americano - Cocktail sans Alcool ( Framboise, Fraise, Mangue, Pêche de vigne, Fruit de la Passion, vanille et eau gazeuse ) -Sprits Apérol | 12€ |
RICARD / PASTIS / SUZE | 6€ |
Porto Rouge Ou Blanc / Martini Rouge Ou Blanc / Muscat Kir(Cassis, Pêche) | 8€ |
BIÈRE, La BERLUE, bio : Préssion Désinvolte Blanche OU Taquine, Blonde : | Demi 5€ Pinte 8€ |
COUPE de Bulle Gaillacoise COUPE de CHAMPAGNE Louis Roederer Ou Kir ROYAL | 10€ 12€ |
WHISKIES 4cl | 11€ |
-Japon : Togouchi, japanese blended - Taiwanese, Yushan blended malt - Écosse, Chivas, 12 ans - Écosse, Aberlour ,10 ans - Écosse, Glenfiddich, triple maturation ( fûts de chêne, vanille et épices ) | |
CHARTREUSE: 4cl -Chartreuse Jaune -Chartreuse Verte - Chartreuse MOFS - Chartreuse d'élixir - Chartreuse V.E.P | 14€ 14€ 18€ 22€ 30€ |
Nous proposons dans notre établissement des Flacons d'EAU MICROFILTREE -PLATE (75cl) -PÉTILLANTE (75cl) | 2€ 4€ |
-La Berlue THÉ Glacé bio Ou LIMONADE -Jus Alain Milliat 20cl: Orange tardive de Sicile / Ananas / Pomme Reinette / Abricot Bergeron / Tomate -Coca-Cola (25cl), Coca Cola Zéro (25cl) Schweppes Tonic | 5,50€ |
SIROP, Menthe / Pêche/ Fraise / Citron / Grenadine | 4€ |
-Café : Ristretto/ Expresso/ Décaféiné/ Noisette | 3€ |
-Café Allongé/ au lait /Cappuccino / Chocolat Chaud | 5.00€ |
INFUSIONS (verveine menthe poivrée) Verveine de Mamie THÉ NOIR. /. THÉ VERT Dammann. -Coquelicot Gourmand -Paul et Virginie -4 Fruits rouges -Thé Noir Breakfask -Thé Noir Darjeeling -Thé Vert à la menthe -Thé Vert Gunpowder -Thé Blanc AROMATISÉ Bella Blanca | 4.50€ |
BOURGOGNE ROUGE | |
Pommard, Nuiton-Beaunoy | 98€ |
Domaine Gavignet Chambolle Musigny | 138€ |
Domaine Seguin Manuel Echezaux grand cru | - 320€ |
Domaine Marchand-Grillot Gevrey chambertin 1er cru petite chapelle | 158€ |
BOURGOGNE BLANC | |
Domaine F et D Clair Puligny Montrachet 1er cru Garenne | 170€ |
CHAMPAGNE, BULLE | |
-CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER, Brut, Collection 243 | -75cl : 79€ -37,5cl: 42€ |
-GAILLAC METHODE ANCESTRALE, Domaine Labarthe Brut BIO | 30€ |
VIN DOUX | |
-GAILLAC, Chateau de saurs, Blanc doux, BIO | 28€ |
- GAILLAC, Domaine des Vignals "l'Herbe Folle" | 28€ |
VINS ROSÉS | |
-GAILLAC, Domaine de Brin, La Vie En Rose | 24€ |
- GAILLAC, Château de Saurs, BIO | -75cl : 22€. /. 37,5cl : 16€ |
-GAILLAC, Château Vignal, L'herbe folle,BIO | 24€ |
-GAILLAC, Domaine du Grand chêne, Péché de Vigne | 24€ |
-GRIS DE CAMARGUE, Domaine Le Pive, BIO | 30€ |
-COTEAUX D'AIX PROVENCE, Cuvée Alexandre | 36€ |
BOURGOGNES. / COTE DU RHONE / LANGUEDOC | |
-Côte du Rhône, Paul Jaboulet Ainé, "Parallèle 45" Bio | 34€ |
-GRÉS DE MONTPELLIER, Mas De Lunes, BIO | 36€ |
-VACQUEYRAS, OGIER La Poupre | 42€ |
-PIC SAINT LOUP, Domaine Rocs, Sancto lupo BIO | 45€ |
-Rasteau, Les Combes, PACA, BIO 2023 | 34€ |
- MORGON, Jean-Paul Brun | 49€ |
-CROZES HERMITAGE, Paul Jaboulet Ainé, "les Jalets" BIO | 49€ |
Pinot Noir , Nuitton-Beaunoy, 2022 | 49€ |
-HAUTES COTES DE BEAUNE, Nuitton-Beaunoy, 2020 | 60€ |
-MARANGES, Nuitton- Beunoy 2020 | 58€ |
-SAINT JOSEPH, Le Grand Pompée, Paul Jaboulet Aîné, 2022 | 64€ |
-MONTHELIE, Domaine Changarnier, BIO | 68€ |
-Savigny-lès-Beaune, Nuitton-Beaunoy, 2022 | 78€ |
-VOLNAY, Nuitton-Beunoy 2018 | 78€ |
-POMMARD, Nuiton-Beaunoy, HVE | 98€ |
-CHAMBOLLE MUSIGNY, Domaine Gavignet , HVE | 110€ |
-GEVREY CHAMBERTIN 1er cru, Domaine Marchand-Grillotpetite, VE | 158€ |
BORDEAUX | |
-COTE DE BLAYE, Château Loumelat, 2019, VE | 40€ |
GRAVES, Chateau Bonnat 2018 | 45€ |
ST EMILION Grand Cru, Château Carteau, VE 2022 | 72€ |
VAL DE LOIRE | |
-ANJOU, Sur Le Fruit, HVE | 38€ |
-BOURGUEIL, Cuvée Déchaînée, BIO | 36€ |
-SAUMUR CHAMPIGNY, Château du Hureau, "Tuffe",HVE | 38€ |
-CHINON, Domaine de noiré, "Soif de Tendresse" BIO | 38€ |
37,5 CL | 75 CL | |
CHATEAU LES VIGNALS: BIO, - L'Herbe Folle -La Fauvette noire | 28€ 32€ |
|
DOMAINE DE BRIN : BIO - Vendemia - Anthocyanes | 28€ 31€ |
|
CHATEAU DE SAURS : BIO - La Constance - Réserve Eliezer - Duras - Syrah | 19€ | 25€ 32€ 29€ 29€ |
DOMAINE DE LABARTHE: BIO - G15, "15e Génération", 2023 - Cuvée Guillaume | 32€ 29€ |
|
Château Lacroux - Maurival,BIO | 30€ |
BOURGOGNES/COTE DU RHONE | |
-BOURGOGNE CHARDONNAY, nuitton Beaunoy ,VE | 39€ |
-BOURGOGNE ALIGOTÉ, Nuitton Beaunoy | 39€ |
- CHABLIS, Laroche, Les Chanoines,VE | 50€ |
VAL DE LOIRE | |
-VOUVRAY, Robert, Empreinte, BIO | 40€ |
-POUILLY-FUMÉ, Le Petit Fumé, Michel Redde | 50€ |
-SANCERRE, Domaine du Pré Semelé, VE | 49€ |
-SAINT-VÉRAN, Les Plantés 2022 | 49€ |
- CORTON-CHARLEMAGNE,Grand Cru Domaine Rapet, VE, 2018 | 240€ |
BORDEAUX | |
Graves, Les Galets, Chateaau Selve, Ve 2023 | 32€ |
GRAVES Château Le Bonnat, VE 2022 | 45€ |
VALLEE DU RHONE / SUD-OUEST | |
L'Audacieuce, languedoc, Devois, BIO, | 30€ |
-Côte du Rhône "Parallèle 45", Paul Jaboulet ainé, 2022 | 32€ |
-CROZES HERMITAGE, Aléofane, BIO | 49€ |
-MADIRAN, Château Montus | 60€ |
37,5 CL | 75 CL | |
-Domaine Grand Chêne, Loin de l'Oeil, 2022 | 36€ | |
-CHATEAU DE SAURS: BIO - Blans sec tradition - L'Ondenc - Mauzac Vert -Loin de l'oeil | 16€ | 25€ 28€ 28€ 28€ |
-DOMAINE DE BRIN : BIO- Pierre Blanche | 31€ | |
-CHATEAU LES VIGNALS, BIO, -La Fauvette Blanche -Herbe folle blanc | 30€ 25€ |
|
-DOMAINE DE LABARTHE : BIO -Premiere côte - Verdanel | 28€ 31€ |
|
-Chateau Lacroux, Maurival, BIO | 30€ |
|
Domaine Plageoles: -Mauzac Vert -Ondenc | 32€ |
|
Domaine de Larroque : BIO - Tradition | 22€ |
ARMAGNAC, Château de Laubade VSOP | 12€/ 4cl |
Carte des ARMAGNAC de Millésime, Château de Laubade | tarif sur carte |
-COGNAC, l'Organic 04, Jean Luc Pasquet -CALVADOS, pays d'Auge 8 ans | 12€ / 4cl |
TARN, DISTILLERIE -LAURENT CAZOTTE - - Poire -Pomme pomme geule | 12€ / 4cl |
RHUM : - Diplomatico | 12€ / 4cl |
Grand Marnier, Manzana, Limoncello, Get 27, Bailey, Vodka Zubrowka | 10€ / 4cl |
SÉLECTION DE VINS AU VERRE | |
LES ROUGES -GAILLAC, Chateau de saurs,La Constance BIO: 7€ -GAILLAC, Domaine de Brin, BIO :8€ – Côte du Rhône, « Paralléle 45 » Bio : 8€ – Bordeaux, Les Galets, Graves,VE, 8€ – Languedoc, Mas De Lunés, Bio : 8€ – Bourgogne, Pinot Noir, Nuiton-Beaunoy VE: 9€ LES BLANCS SEC – GAILLAC, Château de saurs,BIO, 7€ – GAILLAC, Domaine du Grand Chéne, Apoline, BIO, 8€ -Bordeaux, Graves, Les Galets, VE : 8€ – Bourgogne Chardonnay VE: 9€ -Côte du Rhône, »Paralléle 45″Bio: 8€ – Languedoc, L’ Audacieuce, Bio, 8€ BLANC DOUX -GAILLAC, Chateau Les Vignals, Herbe Folles, BIO 7€ ROSE -Gris de Camargue, Domaine Le Pive, Bio : 8€ -Gaillac, Domaine Grand-Chêne,Péché de vigne : 7€ | |
Cocktail: De Alexis Taoufiq, Meilleur ouvrier de France – Pêche Au Dragon (Gin français, Thé vert au Jasmin, Citrons frais pressés, Liqueur de Pêche, Boisson spiritueuse absinthe, Ylang ylang, Epices ) – Tête de Mule ( Vodka française, Infusion de Menthe fraîche, Fleur de sureau, Citrons frais pressés, Infusion de Gingembre frais ) – Cuvée La Forge ( Rhum des Caraïbes, Jus de Citron vert pressé, liqueur de raisin – « Folle Noire », purée d’abricot ) Création de La Forge Du Vieil Alby -French75 (GIN, orange, mousseux) -Chartreuse Mule (Chartreuse, citrons, Schweppes,) -Americano – Cocktail sans Alcool ( Framboise, Fraise, Mangue, Pêche de vigne, Fruit de la Passion, vanille et eau gazeuse ) -Sprits Apérol | 12€ |
RICARD / PASTIS / SUZE | 6€ |
Porto Rouge Ou Blanc / Martini Rouge Ou Blanc / Muscat Kir(Cassis, Pêche) | 8€ |
BIÈRE, La BERLUE, bio : Préssion Désinvolte Blanche OU Taquine, Blonde : | Demi 5€ Pinte 8€ |
COUPE de Bulle Gaillacoise COUPE de CHAMPAGNE Louis Roederer Ou Kir ROYAL | 10€ 12€ |
WHISKIES 4cl | 11€ |
-Japon : Togouchi, japanese blended – Taiwanese, Yushan blended malt – Écosse, Chivas, 12 ans – Écosse, Aberlour ,10 ans – Écosse, Glenfiddich, triple maturation ( fûts de chêne, vanille et épices ) | |
CHARTREUSE: 4cl -Chartreuse Jaune -Chartreuse Verte – Chartreuse MOFS – Chartreuse d’élixir – Chartreuse V.E.P | 14€ 14€ 18€ 22€ 30€ |
Nous proposons dans notre établissement des Flacons d’EAU MICROFILTREE -PLATE (75cl) -PÉTILLANTE (75cl) | 2€ 4€ |
–La Berlue THÉ Glacé bio Ou LIMONADE –Jus Alain Milliat 20cl: Orange tardive de Sicile / Ananas / Pomme Reinette / Abricot Bergeron / Tomate -Coca-Cola (25cl), Coca Cola Zéro (25cl) Schweppes Tonic | 5,50€ |
SIROP, Menthe / Pêche/ Fraise / Citron / Grenadine | 4€ |
-Café : Ristretto/ Expresso/ Décaféiné/ Noisette | 3€ |
-Café Allongé/ au lait /Cappuccino / Chocolat Chaud | 5.00€ |
INFUSIONS (verveine menthe poivrée) Verveine de Mamie THÉ NOIR. /. THÉ VERT Dammann. -Coquelicot Gourmand -Paul et Virginie -4 Fruits rouges -Thé Noir Breakfask -Thé Noir Darjeeling -Thé Vert à la menthe -Thé Vert Gunpowder -Thé Blanc AROMATISÉ Bella Blanca | 4.50€ |
CHAMPAGNE, BULLE | |
-CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER, Brut, Collection 243 | -75cl : 79€ -37,5cl: 42€ |
-GAILLAC METHODE ANCESTRALE, Domaine Labarthe Brut BIO | 30€ |
VIN DOUX | |
-GAILLAC, Chateau de saurs, Blanc doux, BIO | 28€ |
– GAILLAC, Domaine des Vignals « l’Herbe Folle » | 28€ |
VINS ROSÉS | |
-GAILLAC, Domaine de Brin, La Vie En Rose | 24€ |
– GAILLAC, Château de Saurs, BIO | -75cl : 22€. /. 37,5cl : 16€ |
-GAILLAC, Château Vignal, L’herbe folle,BIO | 24€ |
-GAILLAC, Domaine du Grand chêne, Péché de Vigne | 24€ |
-GRIS DE CAMARGUE, Domaine Le Pive, BIO | 30€ |
-COTEAUX D’AIX PROVENCE, Cuvée Alexandre | 36€ |
BOURGOGNES. / COTE DU RHONE / LANGUEDOC | |
-Côte du Rhône, Paul Jaboulet Ainé, « Parallèle 45 » Bio | 34€ |
-GRÉS DE MONTPELLIER, Mas De Lunes, BIO | 36€ |
-VACQUEYRAS, OGIER La Poupre | 42€ |
-PIC SAINT LOUP, Domaine Rocs, Sancto lupo BIO | 45€ |
-Rasteau, Les Combes, PACA, BIO 2023 | 34€ |
– MORGON, Jean-Paul Brun | 49€ |
-CROZES HERMITAGE, Paul Jaboulet Ainé, « les Jalets » BIO | 49€ |
Pinot Noir , Nuitton-Beaunoy, 2022 | 49€ |
-HAUTES COTES DE BEAUNE, Nuitton-Beaunoy, 2020 | 60€ |
-MARANGES, Nuitton- Beunoy 2020 | 58€ |
-SAINT JOSEPH, Le Grand Pompée, Paul Jaboulet Aîné, 2022 | 64€ |
-MONTHELIE, Domaine Changarnier, BIO | 68€ |
-Savigny-lès-Beaune, Nuitton-Beaunoy, 2022 | 78€ |
-VOLNAY, Nuitton-Beunoy 2018 | 78€ |
-POMMARD, Nuiton-Beaunoy, HVE | 98€ |
-CHAMBOLLE MUSIGNY, Domaine Gavignet , HVE | 110€ |
-GEVREY CHAMBERTIN 1er cru, Domaine Marchand-Grillotpetite, VE | 158€ |
BORDEAUX | |
-COTE DE BLAYE, Château Loumelat, 2019, VE | 40€ |
GRAVES, Chateau Bonnat 2018 | 45€ |
ST EMILION Grand Cru, Château Carteau, VE 2022 | 72€ |
VAL DE LOIRE | |
-ANJOU, Sur Le Fruit, HVE | 38€ |
-BOURGUEIL, Cuvée Déchaînée, BIO | 36€ |
-SAUMUR CHAMPIGNY, Château du Hureau, « Tuffe »,HVE | 38€ |
-CHINON, Domaine de noiré, « Soif de Tendresse » BIO | 38€ |
37,5 CL | 75 CL | |
CHATEAU LES VIGNALS: BIO, – L’Herbe Folle -La Fauvette noire | 28€ 32€ |
|
DOMAINE DE BRIN : BIO – Vendemia – Anthocyanes | 28€ 31€ |
|
CHATEAU DE SAURS : BIO – La Constance – Réserve Eliezer – Duras – Syrah | 19€ | 25€ 32€ 29€ 29€ |
DOMAINE DE LABARTHE: BIO – G15, « 15e Génération », 2023 – Cuvée Guillaume | 32€ 29€ |
|
Château Lacroux – Maurival,BIO | 30€ |
BOURGOGNES/COTE DU RHONE | |
-BOURGOGNE CHARDONNAY, nuitton Beaunoy ,VE | 39€ |
-BOURGOGNE ALIGOTÉ, Nuitton Beaunoy | 39€ |
– CHABLIS, Laroche, Les Chanoines,VE | 50€ |
VAL DE LOIRE | |
-VOUVRAY, Robert, Empreinte, BIO | 40€ |
-POUILLY-FUMÉ, Le Petit Fumé, Michel Redde | 50€ |
-SANCERRE, Domaine du Pré Semelé, VE | 49€ |
-SAINT-VÉRAN, Les Plantés 2022 | 49€ |
– CORTON-CHARLEMAGNE,Grand Cru Domaine Rapet, VE, 2018 | 240€ |
BORDEAUX | |
Graves, Les Galets, Chateaau Selve, Ve 2023 | 32€ |
GRAVES Château Le Bonnat, VE 2022 | 45€ |
VALLEE DU RHONE / SUD-OUEST | |
L’Audacieuce, languedoc, Devois, BIO, | 30€ |
-Côte du Rhône « Parallèle 45 », Paul Jaboulet ainé, 2022 | 32€ |
-CROZES HERMITAGE, Aléofane, BIO | 49€ |
-MADIRAN, Château Montus | 60€ |
37,5 CL | 75 CL | |
-Domaine Grand Chêne, Loin de l’Oeil, 2022 | 36€ | |
-CHATEAU DE SAURS: BIO – Blans sec tradition – L’Ondenc – Mauzac Vert -Loin de l’oeil | 16€ | 25€ 28€ 28€ 28€ |
-DOMAINE DE BRIN : BIO- Pierre Blanche | 31€ | |
-CHATEAU LES VIGNALS, BIO, -La Fauvette Blanche -Herbe folle blanc | 30€ 25€ |
|
-DOMAINE DE LABARTHE : BIO -Premiere côte – Verdanel | 28€ 31€ |
|
-Chateau Lacroux, Maurival, BIO | 30€ |
|
Domaine Plageoles: -Mauzac Vert -Ondenc | 32€ |
|
Domaine de Larroque : BIO – Tradition | 22€ |
ARMAGNAC, Château de Laubade VSOP | 12€/ 4cl |
Carte des ARMAGNAC de Millésime, Château de Laubade | tarif sur carte |
-COGNAC, l’Organic 04, Jean Luc Pasquet -CALVADOS, pays d’Auge 8 ans | 12€ / 4cl |
TARN, DISTILLERIE -LAURENT CAZOTTE – – Poire -Pomme pomme geule | 12€ / 4cl |
RHUM : – Diplomatico | 12€ / 4cl |
Grand Marnier, Manzana, Limoncello, Get 27, Bailey, Vodka Zubrowka | 10€ / 4cl |