Pour accompagner votre repas, des boissons douces et des vins sélectionnés avec soin. Rouge, rosé ou blanc, respectent l’aliment.
| NOTRE SELECTION DE VIN AU VERRE LES ROUGES Gaillac, Domaine Labarthe: 6€ Provence, Le Clos Des Nimes, Pulp : 8€ LES BLANCS Gaillac sec, Domaine labarthe : 6€ Provence sec, La croix Gratiot : 8€ Bourgogne sec, Chardonnay, Nuiton-Beaunoy : 9€ Gaillac Doux, Domaine Larroque : 6€ ROSE Gaillac, Château Vignals, Soif-Arts : 6€ Provence, Sinian, Entr'acte : 8€ | |
| Coupe de Bulle Gaillacoise | 8€ |
| Coupe de Champagne Ou Kir Royal | 9€ |
| Bière La Berlue Préssion Désinvolte(blanche) OU Taquine(blonde) : 25cl Préssion Désinvolte(blanche) OU Taquine(blonde) : 50cl | 5€ 8€ |
| Cocktails de Alexis Taoufiq, Meilleur ouvrier de France / Cuvée Spéciale La FORGE (Rhum des caraibes, folle noire de Cazottes, apéritivo, abricots et citrons verts) | 11€ |
| Cocktails Sans Alcool, Création de La Forge | 8€ |
| Americano, Sprits Apérols | 8€ |
| Gin Tarnais, Distillerie Castan | 7€ |
| Kir(cassis, pêche, violette) | 5€ |
| Porto rouge ou blanc / Martini rouge ou blanc / Muscat | 5.50€ |
| Liqueur de Prunelle, Distillerie Cazottes | 5.50€ |
| Ricard / Pastis / Suze | 4.00€ |
| WHISKIES | |
| Tarn, Vilanova, Berbie (vieilli fut de chêne, single malt) | 7,5€ |
| Lorraine, Rozelieures Single Malt Whisky | 7,50€ |
| Écosse, Aberlour ,10 ans Écosse, Glenfiddich, 12 ans Écosse, Chivas, 12 ans Écosse, Scarabus | 8€ 8€ 8€ 8€ |
| Nous proposons dans notre établissement des Flacons d'EAU MICROFILTREE Plate (75cl) Pétillante (75cl) | - 2€ 4€ |
| Sirop, menthe / pêche/ fraise / citron / Grenadine | 3€ |
| Jus et Nectar Alain Milliat 20cl: orange / ananas / pomme reinette / abricot bergeron / tomate (33cl) | 4,50€ |
| Coca-cola (25cl), Coca cola zéro (25cl) Schweppes tonic, Schweppes agrumes, Orangina | 4€ 4€ |
| La Berlue Thé Glacé bio Ou Limonade | 4,50€ |
| Café court, expresso, décaféiné | 3€ |
| Café allongé, au lait, Noisette | 3.50€ |
| Cappuccino, chocolat chaud, café crème | 4.00€ |
| Thé Dammann Vert ou Noir | 3.00€ |
| BOURGOGNE ROUGE | |
| Pommard, Nuiton-Beaunoy | 98€ |
| Domaine Gavignet Chambolle Musigny | 138€ |
| Domaine Seguin Manuel Echezaux grand cru | - 320€ |
| Domaine Marchand-Grillot Gevrey chambertin 1er cru petite chapelle | 158€ |
| BOURGOGNE BLANC | |
| Domaine F et D Clair Puligny Montrachet 1er cru Garenne | 170€ |
| GAILLAC | |
| Domaine Labarthe Brut | 29€ |
| CHAMPAGNE | |
| Champagne Louis Roederer, brut Premium | 70€ |
| CIDRE | |
| Brut cuvée Juliette 75cl 33cl | 22€ 9€ |
| VIN DOUX DE GAILLAC | |
| Domaine de Brin, brin de folie | 50cl 21€ |
| Domaine de Larroque doux | 50cl 20€ |
| Domaine Carcenac doux d'elle | 75cl 26€ |
| Chateau de Saurs | 75cl 28€ |
| BOURGOGNES | |
| Domaine Changarnier Monthelie Monthelie 1er cru Les Clous | - 60€ 75€ |
| Haute côte de nuits - Classique | 75cl 48€ // 37,5cl 26€ |
| Coteaux Bourguignons, Armand Heitz, Folie Sauvage | 40€ |
| Domaine Seguin Manuel, Savigny les Beaunes "Godeaux" | 78€ |
| BORDEAUX | |
| Château Loumelat, Côte de blaye | 38€ |
| Château Carteau, Saint Emilion Grand cru | 68€ |
| VAL DE LOIRE | |
| Bourgueil, Cuvée Déchaînée | 75cl36€ // 37,5cl 19€ |
| Anjou sur le fruit Domaine Matignon | 29€ |
| Château du Hureau Saumur Champigny Truffe | 75cl 34€ // 37,5cl 19€ |
| Chinon Domaine de noiré soif de tendresse | 75cl 38€ // 37,5cl 20€ |
| VALLEE DU RHONE / SUD-OUEST | |
| Crozes Hermitage, Domaine Aleofane | 49€ |
| Château de Belaygues, Le Canard élégant | 48€ |
| Domaine de Brin : - Vendemia -Anthocyanes | - 25€ 29€ |
| Château de Saurs : - La Constance - Réserve Eliezer | - 75cl 24€ // 37,5cl 16€ 75cl 31€ |
| Domaine Labarthe, Cuvée Guillaume | 29€ |
| Domaine Larroque : - Prunelart - Volupté | - 33€ 31€ |
| Château Mayragues "Demeter" - 1609 | 75cl 25€ |
| Château Lacroux - Vigne de castellan | 22€ |
| Domaine Gayrard : - Duras - Braucol | - 25€ 26€ |
| Domaine Comte de Thun - Chope le coq - La parrazal | - 25€ 35€ |
| Château Vignals, Soif-art | 22€ |
| Domaine Carcenac : - D'antan | - 22€ |
| Domaine Plageoles : - Duras - Syrah - Braucol | - 29€ 28€ 31€ |
| Domaine les 3 têtus "Le têtu" | 32€ |
| ALSACE | |
| Domaine Hering: Riesling Gewurztraminer | - 30€ 38€ |
| BOURGOGNES | |
| Domaine F et D Clair Puligny Montrachet 1er cru Garenne | 170€ |
| Domaine Lamy Pillot Saint Aubin 1er cru Les chamois | 85€ |
| Macon la roche-vineuse | 45€ |
| Saint Véran, les plantés | 40€ |
| Pouilly Fuissé, les Préludes | 37,5cl 28€ |
| Bourgogne, chardonnay, Nuiton-Beaunoy | 75cl 35€ |
| VAL DE LOIRE | |
| Sancerre Domaine du pré semelé | 75cl 48€//37,5cl 26€ |
| Pouilly-Fumé, Michel Redde, La Moynerie | 75cl 40€ // 37,5cl 23€ |
| Vouvray, Sébastien Brunet, Arpent | 37,5cl 18€ |
| BORDEAUX | |
| Château Le Bonnat | 37€ |
| Château Haut Selve blanc | 45€ |
| VALLEE DU RHONE / SUD-OUEST | |
| Madiran, Château Montus | 60€ |
| Château Simian Combe des avaux | - 30€ |
| Le clos des nines Obladie | - 42€ |
| Domaine de Brin : - Pierre Blanche | - 29€ |
| Domaine de Labarthe : - Tradition | - 24€ |
| Château de Saurs : - Blanc sec | - 75cl 24€ // 37,5cl 16€ |
| Château Mayragues : - Loin de L'œil | - 24€ |
| Domaine Plageoles: - Ondenc - Verdanel - Mauzac vert | - 30€ 30€ 30€ |
| Domaine Carcenac : - Blanc sec frénessi | - 23€ |
| Domaine les 3 têtus : Les 3 têtus Le têtu | - 26€ 32€ |
| LES VINS ROSÉS | |
| Gaillac, Château de Saurs | 75cl 22€ // 37,5cl 14€ |
| Mas de Cadanet - Horizon - L'échappée belle rosé | - 25€ 32€ |
| Château Simian Côte du Rhône Entracte rosé | - 26€ |
| Carte des Armagnac de millésime, Château de Laubade | tarif sur carte |
| Château de Laubade VSOP | 7,50€ / 4cl |
| Cognac, l'Organic 04 Jean Luc Pasquet | 7,50€ / 4cl |
| Calvados pays d'auge 8 ans | 7,50€ / 4cl |
| Distillerie Laurent Cazottes -Poire Williams -Pomme pomme geule | 7.50€ / 4cl |
| Distillerie Castan: Eau de vie de vieille prune | 7.50€ / 4cl |
| Rhum: - Zacapa - Diplomatico - Ryoma (japonais) - Rhum Vieux (Distillerie du Périgord) | 7€ / 4cl |
| Grand Marnier | 6.50€ / 4cl |
| Blosseville Marniquet, très vieille fine de la Marne | 6.50€ / 4cl |
| Manzana, Limoncello, Get 27, Bailey | 6.50€ / 4cl |
| Vodka Zubrowka | 6.50€ / 4cl |
| NOTRE SELECTION DE VIN AU VERRE LES ROUGES Gaillac, Domaine Labarthe: 6€ Provence, Le Clos Des Nimes, Pulp : 8€ LES BLANCS Gaillac sec, Domaine labarthe : 6€ Provence sec, La croix Gratiot : 8€ Bourgogne sec, Chardonnay, Nuiton-Beaunoy : 9€ Gaillac Doux, Domaine Larroque : 6€ ROSE Gaillac, Château Vignals, Soif-Arts : 6€ Provence, Sinian, Entr’acte : 8€ | |
| Coupe de Bulle Gaillacoise | 8€ |
| Coupe de Champagne Ou Kir Royal | 9€ |
| Bière La Berlue Préssion Désinvolte(blanche) OU Taquine(blonde) : 25cl Préssion Désinvolte(blanche) OU Taquine(blonde) : 50cl | 5€ 8€ |
| Cocktails de Alexis Taoufiq, Meilleur ouvrier de France / Cuvée Spéciale La FORGE (Rhum des caraibes, folle noire de Cazottes, apéritivo, abricots et citrons verts) | 11€ |
| Cocktails Sans Alcool, Création de La Forge | 8€ |
| Americano, Sprits Apérols | 8€ |
| Gin Tarnais, Distillerie Castan | 7€ |
| Kir(cassis, pêche, violette) | 5€ |
| Porto rouge ou blanc / Martini rouge ou blanc / Muscat | 5.50€ |
| Liqueur de Prunelle, Distillerie Cazottes | 5.50€ |
| Ricard / Pastis / Suze | 4.00€ |
| WHISKIES | |
| Tarn, Vilanova, Berbie (vieilli fut de chêne, single malt) | 7,5€ |
| Lorraine, Rozelieures Single Malt Whisky | 7,50€ |
| Écosse, Aberlour ,10 ans Écosse, Glenfiddich, 12 ans Écosse, Chivas, 12 ans Écosse, Scarabus | 8€ 8€ 8€ 8€ |
| Nous proposons dans notre établissement des Flacons d’EAU MICROFILTREE Plate (75cl) Pétillante (75cl) | – 2€ 4€ |
| Sirop, menthe / pêche/ fraise / citron / Grenadine | 3€ |
| Jus et Nectar Alain Milliat 20cl: orange / ananas / pomme reinette / abricot bergeron / tomate (33cl) | 4,50€ |
| Coca-cola (25cl), Coca cola zéro (25cl) Schweppes tonic, Schweppes agrumes, Orangina | 4€ 4€ |
| La Berlue Thé Glacé bio Ou Limonade | 4,50€ |
| Café court, expresso, décaféiné | 3€ |
| Café allongé, au lait, Noisette | 3.50€ |
| Cappuccino, chocolat chaud, café crème | 4.00€ |
| Thé Dammann Vert ou Noir | 3.00€ |
| GAILLAC | |
| Domaine Labarthe Brut | 29€ |
| CHAMPAGNE | |
| Champagne Louis Roederer, brut Premium | 70€ |
| CIDRE | |
| Brut cuvée Juliette 75cl 33cl | 22€ 9€ |
| VIN DOUX DE GAILLAC | |
| Domaine de Brin, brin de folie | 50cl 21€ |
| Domaine de Larroque doux | 50cl 20€ |
| Domaine Carcenac doux d’elle | 75cl 26€ |
| Chateau de Saurs | 75cl 28€ |
| BOURGOGNES | |
| Domaine Changarnier Monthelie Monthelie 1er cru Les Clous | – 60€ 75€ |
| Haute côte de nuits – Classique | 75cl 48€ // 37,5cl 26€ |
| Coteaux Bourguignons, Armand Heitz, Folie Sauvage | 40€ |
| Domaine Seguin Manuel, Savigny les Beaunes « Godeaux » | 78€ |
| BORDEAUX | |
| Château Loumelat, Côte de blaye | 38€ |
| Château Carteau, Saint Emilion Grand cru | 68€ |
| VAL DE LOIRE | |
| Bourgueil, Cuvée Déchaînée | 75cl36€ // 37,5cl 19€ |
| Anjou sur le fruit Domaine Matignon | 29€ |
| Château du Hureau Saumur Champigny Truffe | 75cl 34€ // 37,5cl 19€ |
| Chinon Domaine de noiré soif de tendresse | 75cl 38€ // 37,5cl 20€ |
| VALLEE DU RHONE / SUD-OUEST | |
| Crozes Hermitage, Domaine Aleofane | 49€ |
| Château de Belaygues, Le Canard élégant | 48€ |
| Domaine de Brin : – Vendemia -Anthocyanes | – 25€ 29€ |
| Château de Saurs : – La Constance – Réserve Eliezer | – 75cl 24€ // 37,5cl 16€ 75cl 31€ |
| Domaine Labarthe, Cuvée Guillaume | 29€ |
| Domaine Larroque : – Prunelart – Volupté | – 33€ 31€ |
| Château Mayragues « Demeter » – 1609 | 75cl 25€ |
| Château Lacroux – Vigne de castellan | 22€ |
| Domaine Gayrard : – Duras – Braucol | – 25€ 26€ |
| Domaine Comte de Thun – Chope le coq – La parrazal | – 25€ 35€ |
| Château Vignals, Soif-art | 22€ |
| Domaine Carcenac : – D’antan | – 22€ |
| Domaine Plageoles : – Duras – Syrah – Braucol | – 29€ 28€ 31€ |
| Domaine les 3 têtus « Le têtu » | 32€ |
| ALSACE | |
| Domaine Hering: Riesling Gewurztraminer | – 30€ 38€ |
| BOURGOGNES | |
| Domaine F et D Clair Puligny Montrachet 1er cru Garenne | 170€ |
| Domaine Lamy Pillot Saint Aubin 1er cru Les chamois | 85€ |
| Macon la roche-vineuse | 45€ |
| Saint Véran, les plantés | 40€ |
| Pouilly Fuissé, les Préludes | 37,5cl 28€ |
| Bourgogne, chardonnay, Nuiton-Beaunoy | 75cl 35€ |
| VAL DE LOIRE | |
| Sancerre Domaine du pré semelé | 75cl 48€//37,5cl 26€ |
| Pouilly-Fumé, Michel Redde, La Moynerie | 75cl 40€ // 37,5cl 23€ |
| Vouvray, Sébastien Brunet, Arpent | 37,5cl 18€ |
| BORDEAUX | |
| Château Le Bonnat | 37€ |
| Château Haut Selve blanc | 45€ |
| VALLEE DU RHONE / SUD-OUEST | |
| Madiran, Château Montus | 60€ |
| Château Simian Combe des avaux | – 30€ |
| Le clos des nines Obladie | – 42€ |
| Domaine de Brin : – Pierre Blanche | – 29€ |
| Domaine de Labarthe : – Tradition | – 24€ |
| Château de Saurs : – Blanc sec | – 75cl 24€ // 37,5cl 16€ |
| Château Mayragues : – Loin de L’œil | – 24€ |
| Domaine Plageoles: – Ondenc – Verdanel – Mauzac vert | – 30€ 30€ 30€ |
| Domaine Carcenac : – Blanc sec frénessi | – 23€ |
| Domaine les 3 têtus : Les 3 têtus Le têtu | – 26€ 32€ |
| LES VINS ROSÉS | |
| Gaillac, Château de Saurs | 75cl 22€ // 37,5cl 14€ |
| Mas de Cadanet – Horizon – L’échappée belle rosé | – 25€ 32€ |
| Château Simian Côte du Rhône Entracte rosé | – 26€ |
| Carte des Armagnac de millésime, Château de Laubade | tarif sur carte |
| Château de Laubade VSOP | 7,50€ / 4cl |
| Cognac, l’Organic 04 Jean Luc Pasquet | 7,50€ / 4cl |
| Calvados pays d’auge 8 ans | 7,50€ / 4cl |
| Distillerie Laurent Cazottes -Poire Williams -Pomme pomme geule | 7.50€ / 4cl |
| Distillerie Castan: Eau de vie de vieille prune | 7.50€ / 4cl |
| Rhum: – Zacapa – Diplomatico – Ryoma (japonais) – Rhum Vieux (Distillerie du Périgord) | 7€ / 4cl |
| Grand Marnier | 6.50€ / 4cl |
| Blosseville Marniquet, très vieille fine de la Marne | 6.50€ / 4cl |
| Manzana, Limoncello, Get 27, Bailey | 6.50€ / 4cl |
| Vodka Zubrowka | 6.50€ / 4cl |
